春笋肉汁焖饭

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春笋肉汁焖饭的用料

老抽 1勺 生抽 3勺
料酒 2勺 耗油 1勺
盐 15克 糖 20克
排骨 300克 春笋 2根
胡萝卜 1根 香菇 3朵
姜 2片 酸 2瓣

春笋肉汁焖饭的做法

春笋肉汁焖饭的做法图解1

步骤1

1.️300克排骨浸泡冷水1小时左右，泡出血水。 2.2根春笋去皮去根切滚刀块，3朵香菇洗净切丁，1根胡萝卜洗净切滚刀块，2片姜、2瓣蒜切成末，备用。 3.3碗大米冲洗干净后倒掉多余水份，放入切好的姜蒜末，春笋，香菇，胡萝卜和泡好的排骨。
春笋肉汁焖饭的做法图解2

步骤2

4.放入1勺老抽，3勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，1/4勺盐，1/3勺糖和食材齐平的清水。
春笋肉汁焖饭的做法图解3

步骤3

煮40分钟，出锅搅拌均匀。
春笋肉汁焖饭的做法图解4

步骤4

盛出淋上少许香油和葱花。

春笋肉汁焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-16

©本菜谱的做法由 溪嘟凉凉 编写，未经授权不得转载

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