酱香烤鱼

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自制好吃的酱香烤鱼，宅家也可尝到美味，配菜可选家人爱吃的，好吃大满足。
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酱香烤鱼的用料

鲈鱼 2条 莲藕 1节
娃娃菜 1颗 香菇 6朵
萝卜 半个 金针菇 150克
洋葱 半个 姜葱蒜 适量
青红辣椒 适量 生抽 2勺
6月香豆瓣酱 2勺 五香粉 适量
菜籽油 2勺 糖 半勺
盐 适量 水 适量

酱香烤鱼的做法

酱香烤鱼的做法图解1

步骤1

生抽、6月鲜豆瓣酱、五香粉、菜籽油、适量盐、糖，混合成酱。
酱香烤鱼的做法图解2

步骤2

酱料里里外外涂抹均匀，加入姜蒜腌制1小时，酱汁可预留一半备用。
酱香烤鱼的做法图解3

步骤3

莲藕、萝卜、香菇、洋葱、娃娃菜、金针菇、姜葱蒜、辣椒洗干净、切好。
酱香烤鱼的做法图解4

步骤4

表面喷少量菜籽油，烤箱预热165度，15分钟后取出。
酱香烤鱼的做法图解5

步骤5

铺上腌制好的鲈鱼
酱香烤鱼的做法图解6

步骤6

继续烤制20分钟，出炉后用姜葱蒜、辣椒炒香加入剩余酱料适量水煮开。
酱香烤鱼的做法图解7

步骤7

烧上酱汁，撤上香菜开吃。

酱香烤鱼的烹饪技巧

最后煮酱汁时可试尝咸淡，再放盐、糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-19

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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