一口一个的酱香小花卷

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连续炎热高温的天气终于过去了，今天下起了特大暴雨，气温虽然随着大雨下降了不少，但是还是出不了门，那么，继续在家霍霍面吧。听着外面一会儿淅淅沥沥，一会儿哗哗啦啦的雨声，横着小曲，做着我的酱香小花卷，小日子惬意极了，好好享受这难得的假期的时光吧！时光飞逝，午餐时间马上就到了，一锅酱香小花卷也做好了，一口一个特别香。
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酱香小花卷的用料

面粉 300g 酵母 2克
细砂糖 3g 豆瓣酱 1勺
凉白开 少许

酱香小花卷的做法

#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解1

步骤1

350克的面粉中加入2克酵母和3克白糖。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解2

步骤2

加入适量的温水搅拌成面絮。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解3

步骤3

再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解4

步骤4

醒发至原来的两倍大即可。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解5

步骤5

取一部分揉搓排气，搓成小长条按扁。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解6

步骤6

再擀成一个大薄饼。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解7

步骤7

准备一勺葱伴侣豆瓣酱。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解8

步骤8

加入适量凉白开稍微稀释一下。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解9

步骤9

均匀的刷在擀好的饼上。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解10

步骤10

从一头卷起，卷成一个长条的卷后稍微按扁。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解11

步骤11

切成大小均匀的细长的小面剂子。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解12

步骤12

把面剂子稍微卷几下，做成小花卷的形状。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解13

步骤13

均匀的摆在蒸屉上，大火上汽后蒸10分钟。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解14

步骤14

关火后再焖5分钟即可。
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#一口一个的酱香小花卷的做法图解15

步骤15

美味完成。

酱香小花卷的烹饪技巧

现在是夏天，而且花卷比较小，所以没有二次醒发，一样暄软好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

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