夏季开胃菜 香辣八爪鱼

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勤劳的铁猫在烧饭
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好多好多年没有上豆果来做饭了，好不容易做了一个八爪鱼煲居然还忘记拍照了。毕竟现在都是流行小视频拍摄，岁月如梭10年前都是图片互联网时代。还好几个重点步骤都用图片加以文字说明了。其余的请大家看视频更直观。多年没有上来分享做饭乐趣了，请大家多多包涵。

夏季开胃菜 香辣八爪鱼的用料

八爪鱼 800g 洋葱 1个
香菜 100g 姜 很多片
大蒜 很多片 蒜片 很多片
生抽 一些 郫县豆瓣酱 3勺
花雕酒（黄酒） 3杯盖 郎酒（白酒） 1小杯盖

夏季开胃菜 香辣八爪鱼的做法

夏季开胃菜 香辣八爪鱼的做法图解1

步骤1

山姆超市买的冰鲜八爪鱼
夏季开胃菜 香辣八爪鱼的做法图解2

步骤2

配料：姜，蒜，洋葱，香菜
夏季开胃菜 香辣八爪鱼的做法图解3

步骤3

配料：料酒
夏季开胃菜 香辣八爪鱼的做法图解4

步骤4

第一步：锅锅烧热，放姜片进来！切记，不放油！不放油！不放油！
夏季开胃菜 香辣八爪鱼的做法图解5

步骤5

第二步：把料酒腌制切好的八爪鱼放到锅里焯水
夏季开胃菜 香辣八爪鱼的做法图解6

步骤6

最后一部成品

夏季开胃菜 香辣八爪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-22

©本菜谱的做法由 勤劳的铁猫在烧饭 编写，未经授权不得转载

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