照烧鸡扒意面

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Emily_lin
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照烧鸡扒意面---简单快手，又好吃

照烧鸡扒意面的用料

鸡扒肉 1块 蜂蜜 3勺
盐 适量 孜然腌料 适量
酱汁： 水 200毫升
生抽 2匙 老抽 1/2匙
料酒 2匙 糖 2匙
香油 1勺 蚝油 1勺
黑胡椒粉 适量 意面 400克

照烧鸡扒意面的做法

照烧鸡扒意面的做法图解1

步骤1

鸡扒洗净备用
照烧鸡扒意面的做法图解2

步骤2

放入孜然腌料，油，生抽，蜂蜜腌制1小时
照烧鸡扒意面的做法图解3

步骤3

调酱汁，将生抽，老抽，蚝油，白糖，料酒，黑胡椒粉和水混合均匀
照烧鸡扒意面的做法图解4

步骤4

意面煮好过冷水，捞出备用
照烧鸡扒意面的做法图解5

步骤5

锅中倒油，将鸡扒放进去煎制两面金黄
照烧鸡扒意面的做法图解6

步骤6

一定要小火煎制
照烧鸡扒意面的做法图解7

步骤7

切段
照烧鸡扒意面的做法图解8

步骤8

备用，因为鸡扒有些地方比较厚，不容易熟，所以切段可以看到里面有没有完全熟透，没熟透也没关系，后面操作就可以让它完全成熟
照烧鸡扒意面的做法图解9

步骤9

锅中倒入意面和调好的酱汁
照烧鸡扒意面的做法图解10

步骤10

将鸡扒也放入进去，然后大火收汁，要不断搅拌，以免糊锅
照烧鸡扒意面的做法图解11

步骤11

当汤汁浓稠时，就可以捞出来了，葱花香菜点缀，没有可以不放

照烧鸡扒意面的烹饪技巧

1.鸡扒腌制时间越长越入味，可以提前一晚将鸡扒腌制好 2.鸡扒可去皮，如果嫌油的话
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 Emily_lin 编写，未经授权不得转载

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