茶叶蛋

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茶叶蛋三分煮七分泡， 分享一道特别简单又好吃的我家茶叶蛋做法。
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茶叶蛋的用料

鸡蛋 适量 红茶包 一包
老抽 1勺 生抽 3勺
八角 1个 桂皮 1块
冰糖 适量 香叶 二片
盐 适量

茶叶蛋的做法

#仙女们的私藏鲜法大PK#茶叶蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净放锅中。
#仙女们的私藏鲜法大PK#茶叶蛋的做法图解2

步骤2

加老抽 ，生抽，冰糖，盐，八角桂皮香叶，红茶包。
#仙女们的私藏鲜法大PK#茶叶蛋的做法图解3

步骤3

加适量清水中小火煮沸后转小火煮10分钟左右。
#仙女们的私藏鲜法大PK#茶叶蛋的做法图解4

步骤4

用长柄勺将鸡蛋壳轻轻敲几下。
#仙女们的私藏鲜法大PK#茶叶蛋的做法图解5

步骤5

全部鸡蛋壳敲出裂纹后，再放煤气燥上煮沸，按自己的喜好调一下味。放锅里泡一晚，茶叶蛋三分煮七分泡，第二天吃时再煮五分钟左右。
#仙女们的私藏鲜法大PK#茶叶蛋的做法图解6

步骤6

又香又软嫩的茶叶蛋好好吃哦～

茶叶蛋的烹饪技巧

时间泡的越久越入味 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-23

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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