萝卜丸子汤

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萝卜丸子汤的用料

猪肉 250克 白萝卜 1小个
鸡蛋 1个 玉米淀粉 15克
盐 2克（可按自己口味添加） 老姜 1小块
葱 1根 胡椒粉 适量
料酒 2勺 五香粉 2克

萝卜丸子汤的做法

萝卜丸子汤的做法图解1

步骤1

猪肉切块，葱姜切块放入绞肉机搅碎，加1个鸡蛋，15克淀粉，2勺料酒，1克盐，2克五香粉
萝卜丸子汤的做法图解2

步骤2

一个方向搅拌，在搅拌过程中分两到三次少量的加入清水
萝卜丸子汤的做法图解3

步骤3

萝卜去皮擦成丝
萝卜丸子汤的做法图解4

步骤4

开水焯烫一分钟左右，过凉水沥干水分备用
萝卜丸子汤的做法图解5

步骤5

砂锅加水小火水热后，把丸子挤入锅中，撇去浮沫
萝卜丸子汤的做法图解6

步骤6

丸子都漂浮起来，放入萝卜丝
萝卜丸子汤的做法图解7

步骤7

放1克盐，适量胡椒粉煮3到5分钟左右即可

萝卜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-30

©本菜谱的做法由 美丽人生的温柔 编写，未经授权不得转载

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