麻辣香锅|二叔食集

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这次的麻辣香锅食材比较多，其实食材主要是根据自己的口味挑选就可以，这次食材比较多是因为我们两个人共同挑选的结果，有她爱吃的也有我爱吃的，但是食材中我最不喜欢吃的是香菇，总感觉不是很入味，你们爱吃吗？

麻辣香锅的用料

土豆 适量 胡萝卜 适量
香菇 适量 茼蒿 适量
金针菇 适量 藕片 适量
豆芽 适量 各种丸 适量
鲜虾 适量 肠 适量
八爪鱼 适量 香菜 适量
熟芝麻 适量 麻辣香锅的底料 适量
葱姜蒜 适量 干辣椒 适量
食用油 适量

麻辣香锅的做法

麻辣香锅|二叔食集的做法图解1

步骤1

准备食材。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解2

步骤2

准备食材。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解3

步骤3

豆芽、茼蒿和香菜冲洗一下。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解4

步骤4

土豆切片，胡萝卜切片，香菇切个十字口。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解5

步骤5

金针菇根切掉。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解6

步骤6

肠小段。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解7

步骤7

准备葱、姜、蒜和香菜。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解8

步骤8

将虾去虾线。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解9

步骤9

准备藕片、各种丸、小八爪鱼。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解10

步骤10

土豆片、肠、虾等用油煎一下。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解11

步骤11

香菇、金针菇、胡萝卜、丸子等用开水焯一下。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解12

步骤12

热锅放油，油热放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒，加入麻辣香锅的底料翻炒。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解13

步骤13

加入焯过水的食材炒香。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解14

步骤14

加入用油煎过的食材和小八爪鱼翻炒。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解15

步骤15

加入豆芽、茼蒿翻炒片刻。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解16

步骤16

加入香菜和熟芝麻。
麻辣香锅|二叔食集的做法图解17

步骤17

出锅啦！
麻辣香锅|二叔食集的做法图解18

步骤18

真的很好吃。

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-01

©本菜谱的做法由 二叔食集 编写，未经授权不得转载

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