广式蒜蓉菜心

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蒜蓉菜心是广东人餐桌必备的一道清爽地道的菜肴。一焯一淋两个步骤，翠绿多汁，淋滑鲜嫩！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

广式蒜蓉菜心的用料

菜心 1把 大蒜 6瓣
生抽 2勺 蚝油 1勺
盐 1勺 油 适量

广式蒜蓉菜心的做法

广式蒜蓉菜心的做法图解1

步骤1

备好所需材料。
广式蒜蓉菜心的做法图解2

步骤2

先将大蒜剁成末。
广式蒜蓉菜心的做法图解3

步骤3

加热油激香后，加2勺轻盐8克原味酱油和1勺味达美臻品蚝油混合调匀。
广式蒜蓉菜心的做法图解4

步骤4

另起锅烧热水后，加入菜心烫熟捞出，大概1分钟左右。
广式蒜蓉菜心的做法图解5

步骤5

沥干水份放入盘中。
广式蒜蓉菜心的做法图解6

步骤6

淋上料汁即可。
广式蒜蓉菜心的做法图解7

步骤7

翠绿爽口，蒜香浓郁！夏天菜单必备！

广式蒜蓉菜心的烹饪技巧

菜心不要过度烫熟，否则失去爽脆的口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载

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