豆腐泡酿肉

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小土豆wpyf
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因为小孩子牙口不好，所以喜欢做这道豆腐泡酿肉，老人小孩都可以吃
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豆腐泡酿肉的用料

瘦肉 100克 豆腐泡 15个
葱花 一根 生抽 1勺
水淀粉 1勺 蚝油 1勺
油菜 4颗 淀粉 1勺
姜 1小块 盐 1小勺
白糖 勺 鸡蛋一个

豆腐泡酿肉的做法

#饕餮美味视觉盛宴#豆腐泡酿肉的做法图解1

步骤1

把肉洗干净，放打肉机打碎，打碎后放入一勺生抽，半勺胡椒粉，一点点鸡精，一个鸡蛋，一点香油，搅拌均匀
#饕餮美味视觉盛宴#豆腐泡酿肉的做法图解2

步骤2

把豆腐泡中间掏空，为了不浪费，掏出来的豆腐可以放肉里拌匀，然后把肉末装到豆腐泡里边
#饕餮美味视觉盛宴#豆腐泡酿肉的做法图解3

步骤3

少许油，剪开的口子朝下，小火煎五分钟，然后放入大蒜，姜
#饕餮美味视觉盛宴#豆腐泡酿肉的做法图解4

步骤4

放入适量的清水，焖煮五分钟，生抽酱油少许糖，淀粉调成汁，倒入锅中，熟透后大火收汁
#饕餮美味视觉盛宴#豆腐泡酿肉的做法图解5

步骤5

大火收汁，出锅撒上葱花，香喷喷的豆腐泡酿肉就做好了

豆腐泡酿肉的烹饪技巧

这道菜不用另外加盐，另外收汁的时候要晃动锅，以免粘锅，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-13

©本菜谱的做法由 小土豆wpyf 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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