家庭版的干锅虾

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今日分享家庭版干锅虾，做法简单又好吃，学会了再也不用跑去饭店吃啦！

干锅虾的用料

虾 600克 土豆 4个
洋葱 半个 葱姜蒜 随意
食用油 适量 青红椒 4个
花菜 半个 魔芋豆腐 一块
青笋 一棵 盐 1克
生抽 1勺 胡椒粉 半勺
九眼桥牛肉火锅底料 半块

干锅虾的做法

家庭版的干锅虾的做法图解1

步骤1

准备好所有食材和九眼桥牛肉火锅底料
家庭版的干锅虾的做法图解2

步骤2

土豆去皮切长条
家庭版的干锅虾的做法图解3

步骤3

魔芋豆腐用水冲洗干净切粗条
家庭版的干锅虾的做法图解4

步骤4

洋葱切丝，葱姜蒜切适量大小的块状
家庭版的干锅虾的做法图解5

步骤5

青笋去皮切粗条，青红椒切段
家庭版的干锅虾的做法图解6

步骤6

虾剪掉虾脚，从背部划开取出虾线和虾胃，这样能保证虾的完整性。
家庭版的干锅虾的做法图解7

步骤7

花菜用小刀切成合适大小的块状
家庭版的干锅虾的做法图解8

步骤8

切好魔芋豆腐用清水煮20分钟
家庭版的干锅虾的做法图解9

步骤9

锅中放宽油，把魔芋豆腐、土豆、青笋油炸一遍
家庭版的干锅虾的做法图解10

步骤10

青笋提前挑出来，土豆和魔芋豆腐炸制微黄捞出
家庭版的干锅虾的做法图解11

步骤11

接着把虾也炸制微黄
家庭版的干锅虾的做法图解12

步骤12

锅中留少许油把葱姜蒜、干辣椒爆香
家庭版的干锅虾的做法图解13

步骤13

加入半块牛肉火锅底料
家庭版的干锅虾的做法图解14

步骤14

接着把青红椒、洋葱、花菜也加进来
家庭版的干锅虾的做法图解15

步骤15

翻炒均匀加盐和胡椒粉、生抽调味
家庭版的干锅虾的做法图解16

步骤16

把所有的食材全部倒进来，翻炒一下，让调料和食材充分入味。
家庭版的干锅虾的做法图解17

步骤17

最后关火装入盘中即可食用。
家庭版的干锅虾的做法图解18

步骤18

是不是很简单，看起来就很诱人，赶紧动手试试吧！

干锅虾的烹饪技巧

温馨提示：盐只能适量，先尝一下，不够再加，所有食材根据个人喜好放，魔芋豆腐一定要用水煮10分钟，再拿来油炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-14

©本菜谱的做法由 芯芯食光 编写，未经授权不得转载

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