夏天里的酸梅汤

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酸梅汤的用料

乌梅 10余颗 山楂 50克
甘草 5克 陈皮 5克
洛神花 5克 薄荷 2克
冰糖 500克

酸梅汤的做法

夏天里的酸梅汤的做法图解1

步骤1

准备食材
夏天里的酸梅汤的做法图解2

步骤2

用清水将食材清洗干净，然后用水浸泡半小时（当然时间略长一点可以更好）
夏天里的酸梅汤的做法图解3

步骤3

浸泡后倒进锅里，加水至大约2升，点火开始熬煮，大约一小时后将冰糖放入，继续熬煮约半小时
夏天里的酸梅汤的做法图解4

步骤4

将汤汁澄出到碗中晾凉
夏天里的酸梅汤的做法图解5

步骤5

再倒入约2升的清水，继续熬煮，步骤与第一次熬煮时一样
夏天里的酸梅汤的做法图解6

步骤6

煮熟后将两次的汤汁倒在一起，晾凉
夏天里的酸梅汤的做法图解7

步骤7

装进小杯子里，放进冰箱冷藏，明天有冷饮了

酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-29

©本菜谱的做法由 花海绣福 编写，未经授权不得转载

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