丝瓜海鲜煲仔饭

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家人喜欢韩式拌饭，用韩式辣椒酱在家就能复刻。夏日食材也要有变化，从腊肠青菜变为丝瓜海鲜，这样组合，他更喜欢。

丝瓜海鲜煲仔饭的用料

大米 300克 鲜虾 10只
油 适量 丝瓜 2根
花甲 一斤 韩式辣椒酱 两勺

丝瓜海鲜煲仔饭的做法

丝瓜海鲜煲仔饭的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，大米泡水半小时备用。
丝瓜海鲜煲仔饭的做法图解2

步骤2

铸铁锅烧热，加入少许油，倒入大米炒一分钟。
丝瓜海鲜煲仔饭的做法图解3

步骤3

倒入300克水，大火烧开转小火烧10分钟。
丝瓜海鲜煲仔饭的做法图解4

步骤4

期间将丝瓜去皮切条，香菇泡发切丝，蛤蜊焯熟去壳取肉，虾仁加少许料酒腌制。
丝瓜海鲜煲仔饭的做法图解5

步骤5

小火10分钟后将食材码上，盖盖继续小火煮10分钟。
丝瓜海鲜煲仔饭的做法图解6

步骤6

开锅加入两勺韩式辣椒酱。
丝瓜海鲜煲仔饭的做法图解7

步骤7

最后撒入香菜即可。
丝瓜海鲜煲仔饭的做法图解8

步骤8

拌匀开吃

丝瓜海鲜煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 YH小与 编写，未经授权不得转载

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