酱香肉丝

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夏天没有什么胃口，可以试试这道酱香肉丝，拌面和拌饭都非常好吃
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

酱香肉丝的用料

猪腿肉 100g 木薯粉 1勺
料酒 1勺 鲜辣粉 0.5勺
酱油 1勺 肉桂粉 0.5勺
葡萄籽油 10ml

酱香肉丝的做法

#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解1

步骤1

准备食材
#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解2

步骤2

将洗净猪腿肉切成粗条
#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解3

步骤3

倒入1勺酱油
#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解4

步骤4

倒入0.5勺肉桂粉
#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解5

步骤5

倒入0.5勺鲜辣粉
#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解6

步骤6

倒入0.5勺黑胡椒
#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解8

步骤8

倒入1勺木薯粉
#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解10

步骤10

倒入1勺料酒，搅拌均匀之后冷藏1小时
#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解11

步骤11

锅内倒入10ml葡萄籽油
#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解12

步骤12

倒入腌制好的肉丝
#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解13

步骤13

快速翻炒防止粘锅，待肉质发白熟了即可出锅
#巨下饭的家常菜# 酱香肉丝的做法图解14

步骤14

无论拌面和拌饭都非常好吃

酱香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-05

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载

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