酱汁鸡蛋抱豆腐

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不负筱食光
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豆腐最好吃的做法就是这个酱汁鸡蛋抱豆腐，嫩滑无比超下饭，0难度，巨香！
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酱汁鸡蛋抱豆腐的用料

豆腐 一块 鸡蛋 3个
东古一品鲜酱油 2勺 蚝油 1勺
辣椒粉 2勺 大蒜 4瓣
白芝麻 3克 小米椒 2个
线椒 1个 香葱 2根
清水 适量 鸡粉 1勺
盐 2克

酱汁鸡蛋抱豆腐的做法

#不容错过的鲜美滋味#酱汁鸡蛋抱豆腐的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，还有鸡蛋哦！
#不容错过的鲜美滋味#酱汁鸡蛋抱豆腐的做法图解2

步骤2

先把豆腐切成大小均匀的小块。
#不容错过的鲜美滋味#酱汁鸡蛋抱豆腐的做法图解3

步骤3

鸡蛋三个打入碗中搅拌均匀。
#不容错过的鲜美滋味#酱汁鸡蛋抱豆腐的做法图解4

步骤4

把打散的鸡蛋淋入豆腐快上。
#不容错过的鲜美滋味#酱汁鸡蛋抱豆腐的做法图解5

步骤5

碗中放入辣椒粉和蒜末、白芝麻。热油爆香。再调入一勺蚝油、两勺东古一品鲜酱油、盐、鸡粉、适量清水、小米椒和线椒搅拌均匀备用。
#不容错过的鲜美滋味#酱汁鸡蛋抱豆腐的做法图解6

步骤6

用的是东古一品鲜酱油，百年东古，中华老字号！采用高盐稀态，小池酿晒，过滤提取，鲜香十足，酱香浓郁，上色也非常的棒！
#不容错过的鲜美滋味#酱汁鸡蛋抱豆腐的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量食用油，油热把鸡蛋豆腐倒进去煎至成块，再翻面炒至豆腐两面金黄。
#不容错过的鲜美滋味#酱汁鸡蛋抱豆腐的做法图解8

步骤8

再把刚才调好的酱汁倒进去，盖上锅盖咕嘟咕嘟咕嘟2分钟左右。
#不容错过的鲜美滋味#酱汁鸡蛋抱豆腐的做法图解9

步骤9

最后再撒上葱花即可。
#不容错过的鲜美滋味#酱汁鸡蛋抱豆腐的做法图解10

步骤10

真的是超级美味，比肉肉还要好吃！
#不容错过的鲜美滋味#酱汁鸡蛋抱豆腐的做法图解11

步骤11

浓香的酱汁太入味啦！做法也超级简单哦！小伙伴们赶紧来试试吧！

酱汁鸡蛋抱豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载

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