红油鸡腿

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红油鸡腿的用料

去骨鸡腿肉 400g 姜片 10g
大葱段 50g 干辣椒 3g
料酒 20g 花椒 1g
八角 1个 香叶 1片
桂皮 1段 盐 2小勺
生抽 30g 芝麻油 10g
辣椒油 50g

红油鸡腿的做法

红油鸡腿的做法图解1

步骤1

锅中加800g水，放入姜片、大葱、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、料酒、盐3g、鸡腿肉，煮15分钟。
红油鸡腿的做法图解2

步骤2

晚中放生抽、盐、芝麻油、辣椒油、刚才的鸡汤150g。鸡腿肉切厚片，淋上酱汁即可

红油鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-08

©本菜谱的做法由 suyejing 编写，未经授权不得转载

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