泰式甜辣茄盒

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泰式甜辣茄盒的用料

茄子 瘦肉
姜末 油
盐 糖
料酒 冬菇粉
生粉 胡椒粉
蚝油 甜辣酱
酱油 面粉
鸡蛋

泰式甜辣茄盒的做法

泰式甜辣茄盒的做法图解1

步骤1

瘦肉剁成肉碎，加入油、盐、糖、料酒、冬菇粉、生粉拌匀
泰式甜辣茄盒的做法图解2

步骤2

再加入姜末再拌匀
泰式甜辣茄盒的做法图解3

步骤3

茄子切一刀不断形成贝壳状备用
泰式甜辣茄盒的做法图解4

步骤4

准备生粉，将生粉涂入茄子里面
泰式甜辣茄盒的做法图解5

步骤5

将肉末放入茄子里面备用
泰式甜辣茄盒的做法图解6

步骤6

放入4茶匙生粉和4茶匙面粉，盐和鸡蛋、水拌匀
泰式甜辣茄盒的做法图解7

步骤7

拌匀成迷糊状即可
泰式甜辣茄盒的做法图解8

步骤8

热锅下油，将茄盒蘸上粉浆下锅小火慢煎
泰式甜辣茄盒的做法图解9

步骤9

将甜辣酱淋上茄盒即可

泰式甜辣茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-10

©本菜谱的做法由 bbbbbb2222222 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 煎 酸辣 无水印

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