五花肉烧素鸡

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丽小丽
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五花肉烧素鸡的用料

五花肉 素鸡
生姜 盐
老抽 冰糖
鸡精

五花肉烧素鸡的做法

五花肉烧素鸡的做法图解1

步骤1

五花肉先放点料酒和一两片生姜煮下去腥。
五花肉烧素鸡的做法图解2

步骤2

素鸡切片，把煮开的肉捞起待用。
五花肉烧素鸡的做法图解3

步骤3

把素鸡炸下盛起来待用（素鸡炸下会更好吃更入味）。
五花肉烧素鸡的做法图解4

步骤4

把肉煸一下，加少许盐和老抽炒下加水和少许冰糖，大火烧开后转小火煮40分钟。然后加入炸好的素鸡大火烧开转小火在煮15左右分钟，开大火收汁！
五花肉烧素鸡的做法图解5

步骤5

起锅前加点鸡精搞定收工！（我分了个神，汁有点少，但口感不错）

五花肉烧素鸡的烹饪技巧

素鸡炸下在和肉煮会更嫩、更入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-11

©本菜谱的做法由 丽小丽 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炖 香

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