最最原汁原味的牛小排

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高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，说的就是这款牛小排！不用放其他调料，简单撒点盐就非常赞，香嫩爆汁！

牛小排的用料

澳洲和牛牛小排 1块 盐 适量
大蒜 3瓣 橄榄油 可放可不放

牛小排的做法

最最原汁原味的牛小排的做法图解1

步骤1

牛小排解冻后用厨房纸吸干表面水份，无需腌制
最最原汁原味的牛小排的做法图解2

步骤2

平底锅烧热，刷一层橄榄油（其实这个级别牛小排完全可以不放油直接煎），放入牛排，先大火四面各煎30秒封锁住汁水，再转中火，放入切好的蒜片煎香至金黄色就捞出，牛排每面再各煎1分钟
最最原汁原味的牛小排的做法图解3

步骤3

牛排出锅静置5分钟后切小块，撒少量盐就可以开吃，原汁原味超香

牛小排的烹饪技巧

不需要技巧，随便煎都很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 诺斯嘉顿 编写，未经授权不得转载

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