香菜牛肉

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香菜牛肉的用料

牛里脊肉 250克 香菜 50克
老姜 2片 大蒜 3瓣
小米辣 8、9个 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
鸡精 1小勺 淀粉 2小勺
鸡蛋清 1个 盐 小半勺
白胡椒粉 小半勺 食用油 适量

香菜牛肉的做法

香菜牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片放入姜，料酒，生抽，盐腌制20分钟

步骤2

锅中放水烧开，把腌好的牛肉片焯熟

步骤3

焯好的牛肉放入蒜泥，芝麻，浇上热油
香菜牛肉的做法图解4

步骤4

放入一勺生抽一勺醋一点盐一点糖一点香油，一大把香菜搅拌均匀

香菜牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-13

©本菜谱的做法由 漫天ン婲瓣 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜

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