義大利太極八卦麵

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女巫下油鍋
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吃飯不好好吃飯，總是喜歡玩食物的我～ 這是用黑色的墨魚麵發想排成的太極八卦圖。

義大利太極八卦麵的用料

義大利墨魚麵 1捆 椰漿粉 30g
牛奶 100g 起司乳酪 1片
胡椒鹽 適量

義大利太極八卦麵的做法

義大利太極八卦麵的做法图解1

步骤1

將墨魚麵條下鍋滾水煮8分鐘
義大利太極八卦麵的做法图解2

步骤2

取一條墨魚麵在圓盤中央排成S形，再取二條分別捲成實心圓及空心圓、擺放至左右兩半上下處，再剪24小段的麵條、在太極圖外圍排列八卦圖案，再用剩餘的麵條鋪滿黑色的那一半邊
義大利太極八卦麵的做法图解3

步骤3

煮醬汁，加入適量牛奶、椰漿粉及起司乳酪，煮至濃稠狀，再灑上胡椒鹽攪拌均勻
義大利太極八卦麵的做法图解4

步骤4

將醬汁緩緩倒入太極圖的白色半邊，再仔細修飾細節即可完成

義大利太極八卦麵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-15

©本菜谱的做法由 女巫下油鍋 编写，未经授权不得转载

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