焖牛腩

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今天早早去市场，目的是想要买牛肉回来做凉拌，谁知一块很帅气滴牛腩在那里挂着老对我冒❤️爱心！于是，毫不犹豫的带它回家……

焖牛腩的用料

牛腩 500克 花生 一小把
姜 3片 蒜 4瓣
香叶 4片 八角 2粒
花椒 若干个 新鲜小米辣 1个
干小米辣 1个 老抽 25毫升
糖 少许 料酒 1勺
蚝油 半勺

焖牛腩的做法

焖牛腩的做法图解1

步骤1

今天的牛腩很帅气，切大块。泡水1小时以上。期间换水
焖牛腩的做法图解2

步骤2

我就喜欢吃这种带筋的，有嚼劲
焖牛腩的做法图解3

步骤3

清洗干净下锅，水开后倒出来
焖牛腩的做法图解4

步骤4

晾干水
焖牛腩的做法图解5

步骤5

放进配料
焖牛腩的做法图解6

步骤6

花生洗干净一起放入锅里给煲就可以了。这样做比较不会油腻。剩下的就是等待出炉
焖牛腩的做法图解7

步骤7

出炉了，香喷喷的~
焖牛腩的做法图解8

步骤8

由于放的是老抽，颜色有些深，但也很香！
焖牛腩的做法图解9

步骤9

看看，这种连筋带肉的最讨人喜欢
焖牛腩的做法图解10

步骤10

花生这样一起煲很下饭哦
焖牛腩的做法图解11

步骤11

老香啦……
焖牛腩的做法图解12

步骤12

有没有让人垂涎三尺的效果呢

焖牛腩的烹饪技巧

这次忘了放点陈皮，下次补上。啦啦啦啦~我要开始干饭咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-24

©本菜谱的做法由 言必皿 编写，未经授权不得转载
分类： 焖

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