鲜菇什锦豆腐羹

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【6-064】 这是一个天都黑了才到家整锅热汤喝喝叭的故事…… ----- 2021.08.25

鲜菇什锦豆腐羹的用料

蟹味菇 一把 鸡蛋 一个
内酯豆腐 半盒 胡萝卜 可选
速冻青豆 一把 胡椒粉 适量
盐 适量 淀粉 适量
虾油 可换

鲜菇什锦豆腐羹的做法

鲜菇什锦豆腐羹的做法图解1

步骤1

开火热锅加点油，扔上把提前去根冲洗干净改小段的蟹味菇
鲜菇什锦豆腐羹的做法图解2

步骤2

中小火扒拉软，根据自己想要汤量往里加热水
鲜菇什锦豆腐羹的做法图解3

步骤3

随便扔上些速冻青豆胡萝卜粒什么的配配色
鲜菇什锦豆腐羹的做法图解4

步骤4

再倒上大半盒内酯豆腐顺手给它铲成块儿，看情况加盐抖胡椒调成自己喜欢的味道
鲜菇什锦豆腐羹的做法图解5

步骤5

确认菇豆可以吃了淋几圈水淀粉进去勾个米汤芡，小火保持汤微开少量多次往开锅的地方淋鸡蛋
鲜菇什锦豆腐羹的做法图解6

步骤6

担心香味不大够可以往锅里/碗底点几滴虾油或者芝麻油，关火趁热盛碗里随便瞅两眼晾温了喝
鲜菇什锦豆腐羹的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

鲜菇什锦豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

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