吃不够的炖冻豆腐

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每次买豆腐，都会多买一点，冻起来一部分，就为了吃这个炖冻豆腐！

炖冻豆腐的用料

冻豆腐 300克 猪油 30克
盐 适量

炖冻豆腐的做法

吃不够的炖冻豆腐的做法图解1

步骤1

化好的冻豆腐挤去水分，锅内放猪油，炒香葱姜蒜，炒至变色，加1勺蚝油， 1勺料酒，倒入适量开水
吃不够的炖冻豆腐的做法图解2

步骤2

然后下入豆腐，放半勺盐， 1小勺糖，2勺生抽，半勺老抽调味。盖盖中火炖20分钟！
吃不够的炖冻豆腐的做法图解3

步骤3

时间到，水分也收的差不多了，倒入适量水淀粉勾芡，出锅点缀一点葱花小米辣即可！

炖冻豆腐的烹饪技巧

用猪油炖的冻豆腐，味道更好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-27

©本菜谱的做法由 文子的美食每刻 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 炖 下酒菜 宴客菜
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