川香干煸带鱼，好吃又下饭

川香干煸带鱼，好吃又下饭

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这一口爱好，干煸啥都好吃，今天选着鲜到鲜得舟山带鱼干部，别一番味道啊，又麻又辣，简直太好吃啦，允许我再来一盘

川香干煸带鱼的用料

鲜到鲜得舟山带鱼 3条 鸡蛋 1个
料酒 2勺 生抽 2勺
姜丝 适量 蒜片 适量
花椒 1把 食用油 适量
盐 克适量 干辣椒 10个
芹菜 1小根 胡椒粉 适量
淀粉 1勺 白糖 少量
蚝油 1勺 白芝麻 适量

川香干煸带鱼的做法

川香干煸带鱼，好吃又下饭的做法图解1

步骤1

带鱼清洗干净去鳞，切段备用
川香干煸带鱼，好吃又下饭的做法图解2

步骤2

切好的带鱼段中加入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、拌匀腌制10分钟
川香干煸带鱼，好吃又下饭的做法图解3

步骤3

油热下锅炸，炸至微黄捞出
川香干煸带鱼，好吃又下饭的做法图解4

步骤4

再复炸1分钟
川香干煸带鱼，好吃又下饭的做法图解5

步骤5

起锅烧油，放入姜丝、蒜片、花椒、干辣椒、芹菜翻炒1分钟
川香干煸带鱼，好吃又下饭的做法图解6

步骤6

倒入炸好的带鱼、盐、白糖、蚝油、翻炒均匀
川香干煸带鱼，好吃又下饭的做法图解7

步骤7

散点白芝麻，翻炒均匀
川香干煸带鱼，好吃又下饭的做法图解8

步骤8

出锅开吃啦

川香干煸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-27

©本菜谱的做法由 神鲜厨房 编写，未经授权不得转载
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