烤吞拿鱼配牛油果

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烤吞拿鱼配牛油果的用料

4 (6 ounce) blocks sashimi-quality tuna 1/2 cup chopped fresh cilantro leaves
2 ripe avocados 1/4 cup extra-virgin olive oil Salt and freshly ground black pepper
1 teaspoon dark sesame oil 1-2 tablespoons sugar
1/3 cup soy sauce (use gluten-free soy sauce if you need to avoid gluten)

烤吞拿鱼配牛油果的做法

步骤1

鱼排清水冲一下。用厨房用纸巾抹干。两面分别涂上粗盐粒和黑胡椒。放在一边。

步骤2

准备好一个碗。 放入剁碎的香菜叶，辣椒，姜末，蒜末，青柠檬汁，酱油，糖，盐，芝麻油和橄榄油。如果你愿意的话，用food processor处理一下也可以。

步骤3

大火将铸铁锅加热一分钟。倒入橄榄油或者canola oil, 等30-45秒 ，把吞拿鱼排放到锅上，每面煎1分钟。成盘。

步骤4

把做好的酱汁淋在煎好的鱼上。切好牛油果，在放上一瓣青柠檬。吃吧您内。

烤吞拿鱼配牛油果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-11

©本菜谱的做法由 大嘴姐姐嘴不大 编写，未经授权不得转载

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