低脂美味清蒸鲈鱼

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少吃盐对身体好处比较多，平时我们应多买新鲜食材烹饪，选用调味品看清楚上面的标签，拒绝隐形盐，每天吃盐不超过6克，越少越好。 今天给大家分享一道少盐食谱清蒸鲈鱼的做法，不用添加盐，有葱姜蒜花椒的香味，再用少许轻盐生抽增鲜即可。 清蒸鲈鱼~简单美味，营养丰富，低脂少油，鱼肉细嫩，益智补脑，老少皆宜好吃不上火！ 食材: 鲈鱼1条，姜，葱丝辣椒丝适量，料酒，蒸鱼鼓酱油 步骤: 1.鲈鱼清理干净，两面划花刀，加料酒，姜，腌制10分钟。 2.将腌制好的鱼放入极速蒸锅中蒸8分钟，蒸好的鱼，将蒸出来的汤汁倒掉，去掉里面的姜，重新摆上新的姜丝辣椒丝和葱丝，淋入2勺鱼鼓酱油。 3.锅中烧油爆香蒜片花椒，将热油淋入鱼上。咔嗞咔磁太香了！
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

低脂美味清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 姜 4片
蒜 2瓣 红椒 1个
葱 1根 花椒 10粒
料酒 1勺 轻盐生抽 1勺

低脂美味清蒸鲈鱼的做法

#少盐饮食 轻松生活#低脂美味清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼划上花刀，用姜丝和1勺料酒腌制十分钟
#少盐饮食 轻松生活#低脂美味清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

葱辣椒切丝用清水浸泡备用
#少盐饮食 轻松生活#低脂美味清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

鲈鱼放入蒸锅中蒸八分钟
#少盐饮食 轻松生活#低脂美味清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

倒入蒸鱼的水和去掉里面的姜丝，重新放入新的姜丝和葱丝辣椒丝装饰
#少盐饮食 轻松生活#低脂美味清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

热油爆香蒜片和花椒
#少盐饮食 轻松生活#低脂美味清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

将热油淋入鱼上咔嗞咔嗞即可
#少盐饮食 轻松生活#低脂美味清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

再加入1勺生抽
#少盐饮食 轻松生活#低脂美味清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

开吃了，细嫩鲜香太美味了

低脂美味清蒸鲈鱼的烹饪技巧

鲈鱼上划上发刀，蒸的时候肉更加易熟也方便易入味。 蒸鲈鱼的水要把它倒掉，这样鱼肉吃起来不腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-30

©本菜谱的做法由 明月的美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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