红烧羊肉

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红烧羊肉的用料

羊前腿 800g 小葱 一小子
姜片 4片 蒜 4瓣
料酒 1勺 豆瓣酱 1大勺
生抽 1大勺 老抽 1小勺
冰糖 一小把 香叶 2片
八角 2颗 桂皮 1块
自制辣椒酱 一小勺 花椒 一小把
干辣椒 5个

红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉买的时候是老板切好了的、直接出水就可以了
红烧羊肉的做法图解2

步骤2

出好的羊肉、清水洗净即可、锅中倒入菜子油、放入姜片炒至变色、在家入各种调料拌匀
红烧羊肉的做法图解3

步骤3

红烧菜一定要加入开水这样肉的口感更好、大火烧半小时、在转小火慢炖20分钟左右即可、这样可感更好。
红烧羊肉的做法图解4

步骤4

看上去是不是很诱人

红烧羊肉的烹饪技巧

烧羊肉一定要放花椒、和冰糖、还有白胡椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 新疆菜 下酒菜 宴客菜 锅具
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