糖醋排骨

精品 独家
1.1万 浏览 101 收藏
收藏
小豆豆逗儿
小豆豆逗儿
＋ 关注

糖醋排骨的用料

肋排 500g 八角 2个
桂皮 一小块 香叶 3片
姜片 3片 葱 1棵
料酒 2勺 生抽 3勺
老抽 大半勺 陈醋 2勺
冰糖 一小把 糖 一勺
熟白芝麻 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨清水冲洗干净，一定要用厨房纸巾擦干哦（不然放锅里有油会溅出来）
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

准备这些材料
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅热 ，下油，小火放冰糖炒化，慢慢搅拌
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

小火炒出焦糖色后，放入排骨翻拌上色
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

然后放入葱跟姜片爆香
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

加开水与排骨平齐，放入开始准备的大料，花椒、八角、桂皮、香叶、葱结。再加两勺料酒、三勺生抽，大半勺老抽，一勺糖、两勺香醋。盖上锅盖，小火煮25-30分钟
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

我喜欢吃年糕，后面加了炒过水的年糕。你们可以不加，中间翻拌几下，差不多了收汁。出锅！（老抽生抽都是咸的，无需放盐）
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

撒上香喷喷的熟白芝麻，酸甜可口的糖醋排骨完成啦✅

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-02

©本菜谱的做法由 小豆豆逗儿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 炒 下饭菜
上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 糖醋排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活