西瓜酪

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大嘴姐姐嘴不大
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夏天的必备消暑解渴水果,冰冰凉凉的大西瓜. 一个西瓜一次吃不了,就用来做成小甜点, 轻松保留西瓜原味的同时,又享受到了不同的口感. 体会一下自己动手的乐趣,别有一番滋味哦. 冰凉嫩滑的口感,西瓜的清香一直甜到人的心坎里...

西瓜酪的用料

西瓜 1个 白糖 适量
琼脂 适量 水 适量

西瓜酪的做法

步骤1

先把西瓜挖出来.

步骤2

把1装在网筛里,下面接个碗,用勺挤压出西瓜汁.

步骤3

压出的西瓜汁.

步骤4

切少量西瓜粒加入西瓜汁里.琼脂+白糖,加水熬一下,水滚后关火.

步骤5

融化后的琼脂加入西瓜汁.

步骤6

放冰箱冷藏1小时以上.

步骤7

用水果,撒绵白糖装饰即可.

西瓜酪的烹饪技巧

1,挤压出的西瓜汁一定要够清,这样加入琼脂后才能冻上. 2,挤压后剩下的西瓜瓤如果不想浪费掉,可以加糖后熬制成西瓜酱,装瓶储存.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-11

©本菜谱的做法由 大嘴姐姐嘴不大 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品

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