超简单的香肠面包‼️松软咸香，不输面包房

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Ai👄皮皮
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喜欢烘焙，爱吃面包的一定要试试这款肠仔包，巨好吃。做起来也简单，一学就会，松软咸香，不输面包房。

香肠面包的用料

高筋粉 200克 低筋粉 50克
白砂糖 30克 全蛋液 80克
酵母粉 3克 盐 3克
黄油 25克 香肠 4根
沙拉酱 适量 番茄酱 适量
小葱 适量根 水 80克

香肠面包的做法

超简单的香肠面包‼️松软咸香，不输面包房的做法图解1

步骤1

1️⃣水鸡蛋液，面粉，酵母，糖，放入海氏M5轻音厨师机中，2档低速混合面团，4档揉出能拉厚膜。放入冰箱给面团降温。 2️⃣加入黄油，低速2档混合黄油，高速4档打出手套膜。
超简单的香肠面包‼️松软咸香，不输面包房的做法图解2

步骤2

3️⃣取出来整圆，放入盆中发酵到两倍大，手蘸干面粉戳洞不回缩。 4️⃣排气，平均分成8份，盖上保鲜膜松弛20分钟，取一块，擀成鸭舌状。
超简单的香肠面包‼️松软咸香，不输面包房的做法图解3

步骤3

4️⃣从上往下卷起来，搓长条，圈成圈。放入烤盘二次发酵两倍大。 5️⃣刷鸡蛋液，放上香肠，挤上番茄酱，沙拉酱，撒上小葱。 6️⃣烤箱160°C预热，烤25分钟，上色可以加盖锡纸哦。
超简单的香肠面包‼️松软咸香，不输面包房的做法图解4

步骤4

出炉真的超级好吃，没忍住吃掉两个。
超简单的香肠面包‼️松软咸香，不输面包房的做法图解5

步骤5

孩子也喜欢。
超简单的香肠面包‼️松软咸香，不输面包房的做法图解6

步骤6

我用的海氏M5轻音厨师机，揉面真的给力，想要的手套膜轻松揉出来。
超简单的香肠面包‼️松软咸香，不输面包房的做法图解7

步骤7

海氏M5厨师机，小巧大容量，静音又高效。
超简单的香肠面包‼️松软咸香，不输面包房的做法图解8

步骤8

真的是我的烘焙好帮手。

香肠面包的烹饪技巧

液体提前冷冻成冰渣哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 Ai👄皮皮 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 面包 烤 电器
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