能量来源～汉堡肉饼

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快餐汉堡是大多数人都喜欢的美食之一，它的味道之所以吸引人，关键是中间的肉饼及酱料，今天分享其中之一：肉饼。
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汉堡肉饼的用料

猪肉馅 150克 酒 1小勺
鸡腿肉 150克 洋葱 20g
蒜 2瓣 黑胡椒 2克
盐 2g 面粉 20克
鸡蛋 半个 黄油 25克
辣椒粉 2克

汉堡肉饼的做法

#奈特兰草饲营养美味#能量来源～汉堡肉饼的做法图解1

步骤1

肉馅准备好，取出黄油软化，料酒，洋葱，蒜，面粉，辣椒粉备好
#奈特兰草饲营养美味#能量来源～汉堡肉饼的做法图解2

步骤2

洋葱，蒜切末备用
#奈特兰草饲营养美味#能量来源～汉堡肉饼的做法图解3

步骤3

肉馅分别剁成细碎，将两种肉末放一起，黄油化开倒入肉馅中
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步骤4

淋入料酒
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步骤5

盐，黑胡椒粉加入
#奈特兰草饲营养美味#能量来源～汉堡肉饼的做法图解6

步骤6

蛋液加入转圈搅拌到筷子有阻力
#奈特兰草饲营养美味#能量来源～汉堡肉饼的做法图解7

步骤7

加入面粉拌匀
#奈特兰草饲营养美味#能量来源～汉堡肉饼的做法图解8

步骤8

洋葱及蒜末加入拌匀
#奈特兰草饲营养美味#能量来源～汉堡肉饼的做法图解9

步骤9

用手整理圆形
#奈特兰草饲营养美味#能量来源～汉堡肉饼的做法图解10

步骤10

一共做了7个
#奈特兰草饲营养美味#能量来源～汉堡肉饼的做法图解11

步骤11

①用保鲜膜保好冷冻，吃时取出煎熟夹着汉堡享用
#奈特兰草饲营养美味#能量来源～汉堡肉饼的做法图解12

步骤12

②摆放烤盘，压扁圆，
#奈特兰草饲营养美味#能量来源～汉堡肉饼的做法图解13

步骤13

上下火185度，中层，12分钟翻个面。继续烤8分钟左右。
#奈特兰草饲营养美味#能量来源～汉堡肉饼的做法图解14

步骤14

两面微黄，香味出来，即可出炉啦
#奈特兰草饲营养美味#能量来源～汉堡肉饼的做法图解15

步骤15

成品，夹在汉堡里，再来一片芝士及蕃茄就一份能量餐了。没有吃完也可以装袋子里冷冻保存。

汉堡肉饼的烹饪技巧

肉馅可以单独用猪肉，鸡肉，牛肉都可以的，看个人喜好决定，个人觉得夹面包比较好吃。洋葱选择白色的口感好，香味是紫洋葱比较浓郁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-16

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分类： 煎 荤菜 主食 锅具 午餐

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