三秒钟烙馍卷菜（超快手）

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王军杰WJJ
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为了一口鲜活的小河虾，烙馍也是煞费苦心

烙馍卷菜的用料

面粉 200克 开水 适量
凉水 适量 盐 2克
油 30克

烙馍卷菜的做法

三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解1

步骤1

火龙果加水榨成汁，也可以用菠菜汁，绿色
三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解2

步骤2

面粉加入开水烫一半面，加入火龙果汁搅拌，放凉。加入食用油，和成面团（火龙果汁代替凉水）
三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解3

步骤3

和好的面团，醒20分钟，直接做也可以
三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解4

步骤4

开水烫面一半，凉水一半，搅成面絮，常规的烙馍
三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解5

步骤5

加入食用油，揉成面团
三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解6

步骤6

和好的面醒一会，让面粉充分吸收水，20分钟左右
三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解7

步骤7

醒好的面，切成小剂子，擀成薄皮，越薄越好
三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解8

步骤8

不粘锅，大火直接放擀好的饼，饼转一下，受热均匀，有鼓包直接翻面，一定要大火，可以锁住饼的水分（速度一定要快，不然会糊，掌握不了火候，可以中火
三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解9

步骤9

颜色很漂亮，不一样的颜色，一样的劲道，松软
三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解10

步骤10

常规烙馍，很软，很劲道
三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解11

步骤11

韭菜炒河虾，烙馍绝配
三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解12

步骤12

加入自己喜欢的菜，小河虾，土豆丝，辣椒炒鸡蛋是绝配
三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解13

步骤13

任意搭配，都很有食欲
三秒钟烙馍卷菜（超快手）的做法图解14

步骤14

好吃

烙馍卷菜的烹饪技巧

1:不粘锅温度要中大火，可以锁住烙馍的水分，不会干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 王军杰WJJ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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