Duangduang的蛤蜊蒸蛋来啦！

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蛤蜊和鸡蛋的搭配吃法，鲜美嫩滑，大家学起来吧～

蒸蛋的用料

鸡蛋 4个 味极鲜 1勺
蛤蜊 200克 葱花 少许
香油 少许 盐 少许

蒸蛋的做法

Duangduang的蛤蜊蒸蛋来啦！的做法图解1

步骤1

蛤蜊泡水，加入香油，食盐静置两小时。
Duangduang的蛤蜊蒸蛋来啦！的做法图解2

步骤2

碗中打四个鸡蛋，加入一点盐，倒入鸡蛋体积1.5倍的温水搅匀。
Duangduang的蛤蜊蒸蛋来啦！的做法图解3

步骤3

蛤蜊下锅加料酒，煮开捞出，摆好到碗中。
Duangduang的蛤蜊蒸蛋来啦！的做法图解4

步骤4

碗中放入蛋液，包上保鲜膜，扎孔排气，上蒸锅蒸8分钟，最后淋点味极鲜和香油葱花就完成啦～

蒸蛋的烹饪技巧

蛤蜊别煮太久，味道更鲜美哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

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