土豆肉末下饭菜

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家里有位要增肥的伙伴，天天只有变着法的给做下饭的菜。

土豆肉末下饭菜的用料

猪肉沫 200g 辣妹子 四个
葱姜蒜 适量 盐 适量
酱油 适量 蚝油 1勺
淀粉 2勺

土豆肉末下饭菜的做法

土豆肉末下饭菜的做法图解1

步骤1

备料：肉末加生抽、老抽，蚝油、生姜腌制10分左右。土豆切成小丁，蒜、老姜、小米辣切好备用。
土豆肉末下饭菜的做法图解2

步骤2

热锅热油，油没有要求，按自己习惯来，可以少油。本来肉末里面也有些许肥肉。
土豆肉末下饭菜的做法图解3

步骤3

下入老姜、蒜、小米辣，炒香。
土豆肉末下饭菜的做法图解4

步骤4

加入提前腌制好的肉末，炒香。
土豆肉末下饭菜的做法图解5

步骤5

肉末看颜色炒熟了再加豆瓣酱，豆瓣酱炒匀。
土豆肉末下饭菜的做法图解6

步骤6

加入土豆丁，微微翻炒一下，炒匀即可
土豆肉末下饭菜的做法图解7

步骤7

加入适量的清水，水末过土豆和肉末，不盖盖烧5分钟左右
土豆肉末下饭菜的做法图解8

步骤8

淀粉加水，适量，搅匀。
土豆肉末下饭菜的做法图解9

步骤9

加入锅里，看淀粉开始收汁，即可关火。
土豆肉末下饭菜的做法图解10

步骤10

起锅前加入小葱，再试试味道，一般什么都不用再加了。
土豆肉末下饭菜的做法图解11

步骤11

起锅，开饭！～

土豆肉末下饭菜的烹饪技巧

好好生活，先从好好吃饭开始吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-23

©本菜谱的做法由 佳蔓妹子的厨房之旅 编写，未经授权不得转载
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