莲藕胡萝卜牛肉糕

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莲藕的营养价值很高，含有黏液蛋白和膳食纤维，能助消化、防便秘，维C含量也很丰富。给18个月以上的宝宝吃很合适。

莲藕胡萝卜牛肉糕的用料

胡萝卜 半个 牛肉 150g
盐 适量 面粉 100g
鸡蛋（只用蛋清） 1个 莲藕 1节
香葱 3根 生抽 2勺

莲藕胡萝卜牛肉糕的做法

莲藕胡萝卜牛肉糕的做法图解1

步骤1

莲藕、胡萝卜均去皮擦丝，香葱切小段，牛里脊肉切碎，加适量生抽，盐 用手或筷子拌匀。
莲藕胡萝卜牛肉糕的做法图解2

步骤2

加低筋面粉和蛋清，继续拌匀。
莲藕胡萝卜牛肉糕的做法图解3

步骤3

办好，热平底锅凉油，开始煎饼。
莲藕胡萝卜牛肉糕的做法图解4

步骤4

煎饼（4mm厚的饼即可），两面煎黄（厚薄根据个人喜好）即可出锅

莲藕胡萝卜牛肉糕的烹饪技巧

1.家里如果没有香葱，可以用西芹，就把西芹也擦丝； 2.饼可以直接用拌好的粘稠状下锅，用铲子压平压薄，建议薄一些，更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-25

©本菜谱的做法由 chihuo窝窝 编写，未经授权不得转载
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