直击灵魂的“小饼干”，超酥香的葡萄曲奇！

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小饼干的用料

葡萄干 40克 黄油 70克
糖粉 40克 低筋面粉 120克
牛奶 15克

小饼干的做法

直击灵魂的“小饼干”，超酥香的葡萄曲奇！的做法图解1

步骤1

食材准备好。
直击灵魂的“小饼干”，超酥香的葡萄曲奇！的做法图解2

步骤2

提前将葡萄干40克泡软。
直击灵魂的“小饼干”，超酥香的葡萄曲奇！的做法图解3

步骤3

室温软化的黄油70克加入40克糖粉用电动打蛋器打发至稍微发白后，倒入15克牛奶搅匀。
直击灵魂的“小饼干”，超酥香的葡萄曲奇！的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉120克，揉搓均匀。
直击灵魂的“小饼干”，超酥香的葡萄曲奇！的做法图解5

步骤5

葡萄干切碎，加入面团中揉匀。
直击灵魂的“小饼干”，超酥香的葡萄曲奇！的做法图解6

步骤6

面团用保鲜膜包住放入模具整成方形。
直击灵魂的“小饼干”，超酥香的葡萄曲奇！的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷冻1小时以上，（这时候把蒸烤箱预热至170度），1小时后再取出切成0.5cm的小块。
直击灵魂的“小饼干”，超酥香的葡萄曲奇！的做法图解8

步骤8

将饼干摆在烤盘上。
直击灵魂的“小饼干”，超酥香的葡萄曲奇！的做法图解9

步骤9

放入SKY蒸烤箱，选择上下烤170℃烤25分钟，表面金黄色即可。（没有上下烤的话可以用后部热风模式代替）
直击灵魂的“小饼干”，超酥香的葡萄曲奇！的做法图解10

步骤10

成品出炉。

小饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 凯度蒸烤箱食谱 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 下酒菜 下午茶
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