#奈特兰草饲营养美味#

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静若秋江水
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时隔两年后，再次做黄油饼干，奈特兰黄油太给力 由于时间问题，晚上十一点多才做好，我家先生半梦半醒中闻见香味…….
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黄油饼干的用料

黄油 100克 面粉 100克
玉米淀粉 100克 鸡蛋黄 2个
糖粉 60克 盐 1克

黄油饼干的做法

#奈特兰草饲营养美味#的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#奈特兰草饲营养美味#的做法图解2

步骤2

新鲜鸡蛋冷水煮熟（冷水下锅，煮开2分钟后关火，闷5分钟后捞出，此时蛋黄可煮透，便于过筛）
#奈特兰草饲营养美味#的做法图解3

步骤3

软化的黄油加盐和糖粉
#奈特兰草饲营养美味#的做法图解4

步骤4

电动打蛋器打至发白蓬松
#奈特兰草饲营养美味#的做法图解5

步骤5

加入过筛后的蛋黄拌匀
#奈特兰草饲营养美味#的做法图解6

步骤6

玉米淀粉和低筋面粉混合，筛入打发好的黄油中拌匀，揉成无干粉的面团
#奈特兰草饲营养美味#的做法图解7

步骤7

揉好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时
#奈特兰草饲营养美味#的做法图解8

步骤8

冷藏好的面团分成小份，搓圆
#奈特兰草饲营养美味#的做法图解9

步骤9

用大拇指轻轻按压，会有不规则的裂纹
#奈特兰草饲营养美味#的做法图解10

步骤10

提前预热烤箱，（我家烤箱下层温度较高，所以温度降低一点，上管170度，下管165度）
#奈特兰草饲营养美味#的做法图解11

步骤11

进入烤箱，烤20分钟
#奈特兰草饲营养美味#的做法图解12

步骤12

出炉啦！香味浓郁的玛格丽特饼干来啦！

黄油饼干的烹饪技巧

鸡蛋要过筛，这个步骤忘记拍照了。 这款玛格丽特饼干的方子是参照君之的，个人喜甜食，觉得甜度正好，如果不喜欢可以减少糖量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

©本菜谱的做法由 静若秋江水 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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