香菇焖猪手

香菇焖猪手

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彭烹烹
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猪手除了焖花生，还可以用来焖香菇，味道也是杠杠滴

香菇焖猪手的用料

猪脚 700克 干香菇 8朵
生抽 5勺 蚝油 3勺
糖 少量 姜 5片
五香粉 2勺

香菇焖猪手的做法

香菇焖猪手的做法图解1

步骤1

香菇水泡发，用糖抓一抓，去掉苦涩味
香菇焖猪手的做法图解2

步骤2

锅放少许油、放入姜片、放入猪手，煎至表皮黄金色
香菇焖猪手的做法图解3

步骤3

倒入水，水没过猪手，再倒入香菇、生抽、蚝油、糖、五香粉
香菇焖猪手的做法图解4

步骤4

转入砂锅，小火焖50分钟
香菇焖猪手的做法图解5

步骤5

见到明油收汁，完成啦！

香菇焖猪手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

©本菜谱的做法由 彭烹烹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜
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