红烧猪蹄

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红烧猪蹄的用料

猪蹄 适量 八角 适量
花椒 适量 姜 适量
八角 适量 干辣椒段 适量
桂皮 适量 香叶 适量
草果 适量 豪吉麻辣川香汁 适量
豪吉鸡精 适量 豆瓣酱 适量
啤酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 大蒜叶 适量
黄酒 适量

红烧猪蹄的做法

#豪吉川香美味#红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗干净沥干水分
#豪吉川香美味#红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

冷水下锅大葱段，生姜，黄酒灼水
#豪吉川香美味#红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

烧开煮三四分钟捞出
#豪吉川香美味#红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

用水冲洗干净备用
#豪吉川香美味#红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

锅里少许油爆香生姜，
#豪吉川香美味#红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

准备好食材，花椒粒，干辣椒，生姜，八角，桂皮，草果
#豪吉川香美味#红烧猪蹄的做法图解7

步骤7

锅里下猪蹄香料翻炒
#豪吉川香美味#红烧猪蹄的做法图解8

步骤8

倒入啤酒
#豪吉川香美味#红烧猪蹄的做法图解9

步骤9

倒入豪吉麻辣川香汁，豪吉鸡精，豆瓣酱，生抽老抽，
#豪吉川香美味#红烧猪蹄的做法图解10

步骤10

煮开后倒入高压锅压15分钟即可
#豪吉川香美味#红烧猪蹄的做法图解11

步骤11

高压锅上气压15分钟
#豪吉川香美味#红烧猪蹄的做法图解12

步骤12

出锅撒一点大蒜叶出锅太香啦。

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-01

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 香 家常菜 川菜 红烧
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