裙带菜牛肉汤

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裙带菜牛肉汤的用料

干裙带菜 10g 牛肉 200g
葱 1根 蒜 2瓣
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 生抽 15ml
葱姜水 适量 淀粉 适量
热水 1200ml

裙带菜牛肉汤的做法

裙带菜牛肉汤的做法图解1

步骤1

准备材料。
裙带菜牛肉汤的做法图解2

步骤2

干裙带菜洗净后用清水泡发，再次洗净后切小块；牛肉洗净切片，少量多次加入葱姜水抓匀，再加入生抽和淀粉抓匀，最后加入适量油抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切小段；蒜去皮洗净，切成蒜末。
裙带菜牛肉汤的做法图解3

步骤3

热锅放油，放入葱白和蒜末煸出香味。
裙带菜牛肉汤的做法图解4

步骤4

放入裙带菜，翻炒约1分钟。
裙带菜牛肉汤的做法图解5

步骤5

倒入热水，煮开后盖上锅盖转小火煮10分钟。
裙带菜牛肉汤的做法图解6

步骤6

转大火，放入牛肉，煮约1分钟至牛肉变色。

步骤7

加入盐、鸡精和葱花即可。

裙带菜牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 姝susie 编写，未经授权不得转载
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