香煎比目鱼

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比目鱼的营养价值：含有丰富的蛋白质、维生素B6、维生素A、维生素D、DHA、钙、磷、钾等营养成分。 比目鱼的功效：脂肪含量较低，是减肥、三高患者获取蛋白质的合适来源；含有大脑组成主要需要的DHA，经常食用可增强智力；鱼油中EPA的成分，能够降低血脂，软化保护血管，降低血液中甘油三酯的含量；可补充蛋白质，适合肤色暗淡、手脚冰冷等蛋白质不良患者食用。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

香煎比目鱼的用料

小比目鱼 15条 料酒 适量
黄油 适量 黑胡椒 适量
食用油 适量 姜 3片
面粉 80克

香煎比目鱼的做法

香煎比目鱼的做法图解1

步骤1

鱼清理干净，把两面的皮撕掉，料酒黑胡椒，姜，少许盐腌制。
香煎比目鱼的做法图解2

步骤2

面粉80克放盘里，放入黑胡椒，搅拌均匀。
香煎比目鱼的做法图解3

步骤3

两面拍匀面粉
香煎比目鱼的做法图解4

步骤4

放入小块安佳黄油，小火煎至两面金黄，就是用太多黄油了，剩下点还是用食用油煎的。香味浓郁，回味无穷。
香煎比目鱼的做法图解5

步骤5

这种鱼刺少，肉嫩，小朋友们也是可以吃的
香煎比目鱼的做法图解6

步骤6

来吧，电到你的胃了吗？

香煎比目鱼的烹饪技巧

中小火煎至两面金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 研秀 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 煎 午餐

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