蛋黄焗南瓜

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蛋黄焗南瓜的用料

咸鸭蛋 3个 长条南瓜 250g
油 适量 淀粉 2瓷勺

蛋黄焗南瓜的做法

蛋黄焗南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜切条，凉水下锅，开锅煮两分钟。别煮时间长了，否则后面容易断。
蛋黄焗南瓜的做法图解2

步骤2

煮好后捞出控干水分，表面撒薄薄的一层干粉
蛋黄焗南瓜的做法图解3

步骤3

油5成热，下入南瓜条，炸至金黄捞出
蛋黄焗南瓜的做法图解4

步骤4

蛋黄切碎，锅中放油，下入蛋黄，炒至冒泡。 加少许水同时用铲子将蛋黄碾碎。 下入炸好的南瓜条，翻炒均匀，让每一根南瓜条上都裹有蛋黄。

蛋黄焗南瓜的烹饪技巧

煮的时候千万不要煮时间长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-03 · 天津

©本菜谱的做法由 w21027 编写，未经授权不得转载

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