青头菌—云南山珍

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此时正值青头菌上市的季节，云南的童鞋们可以大饱口福啦！

青头菌的用料

青头菌 300克 青椒 两个
大蒜 一枚

青头菌的做法

青头菌—云南山珍的做法图解1

步骤1

将青头菌、青椒、大蒜洗净备用
青头菌—云南山珍的做法图解2

步骤2

较大的青头菌可切为四瓣
青头菌—云南山珍的做法图解3

步骤3

青椒切丝，大蒜切片
青头菌—云南山珍的做法图解4

步骤4

热锅放少许油，将青椒、大蒜爆香
青头菌—云南山珍的做法图解5

步骤5

然后倒入青头菌一起翻炒，快起锅时放入少许盐，这道菜建议少盐少油，个人喜欢保持食材本身的鲜美味道，所以更不要放味精之类的调味品。
青头菌—云南山珍的做法图解6

步骤6

看，一道鲜美可口的山珍就可以上桌啦！

青头菌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-11

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分类： 炒 香 无水印 家常菜 中国菜

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