冷饭麦饼

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冷饭麦饼的用料

面粉 90克 鸡蛋 1个
冷饭 一小碗 咸菜 一小撮
肉末 100克 洋葱 半个

冷饭麦饼的做法

冷饭麦饼的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
冷饭麦饼的做法图解2

步骤2

先把中筋面粉揉成面团放盘子里放置20分钟
冷饭麦饼的做法图解3

步骤3

把洋葱末,咸菜末,肉末,米饭搅拌均匀
冷饭麦饼的做法图解4

步骤4

把面团分成合适大小的等份,包进调好味的菜
冷饭麦饼的做法图解5

步骤5

用擀面杖摊大摊平
冷饭麦饼的做法图解6

步骤6

电饼铛烧热放进面饼盖锅盖变色后刷油翻一面
冷饭麦饼的做法图解7

步骤7

麦饼鼓包就熟了,皮薄酥脆而且是松软的

冷饭麦饼的烹饪技巧

面粉里放一点盐增加筋性,锅一定要很热放进面饼盖锅盖,不管焖面都要盖锅盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-13

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