牛奶手撕小餐包

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牛奶手撕小餐包的用料

高筋面粉 500克 牛奶 300毫升
鸡蛋 1个 细砂糖 80克
高活性干酵母 5g 黄油 40克
盐 适量

牛奶手撕小餐包的做法

牛奶手撕小餐包的做法图解1

步骤1

把材料丢进厨师机(除黄油外)中档搅和到面团出粗膜，放入黄油，出手套膜后，密封发酵2倍大
牛奶手撕小餐包的做法图解2

步骤2

取出，擀点气泡，切成9等分，整理成圆形，放入盘子让其二次醒发成图片形状，刷上蛋黄液
牛奶手撕小餐包的做法图解3

步骤3

撒上白芝麻
牛奶手撕小餐包的做法图解4

步骤4

烤箱预热后放入，上下火180度，25分钟，烤的过程注意，上色后用锡箔纸盖住
牛奶手撕小餐包的做法图解5

步骤5

可以手撕的牛奶小餐包就完成了

牛奶手撕小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 好柿花生🥜 编写，未经授权不得转载
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