宝宝爱吃的鲜美巴沙鱼

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如果你是一个妈妈，你一定知道孩子的嘴是最挑的，当她还无法用语言表达好不好吃的时候，她会用小手把碗里好吃的用小手挑出来一个个吃掉，可爱极了。我的小小宝快两岁了，她就是这样的挑食宝宝，这道巴沙鱼就是她的小欢喜。

鲜美巴沙鱼的用料

巴沙鱼 一条200g 番茄 俩个
盐 少许 白胡椒粉 适量
料酒 适量 淀粉 适量
小番茄 8颗（按喜好） 牛油 10g
洋葱 1/4个 香菜 2根（按个人喜好）
柠檬 3片（按个人喜好）

鲜美巴沙鱼的做法

宝宝爱吃的鲜美巴沙鱼的做法图解1

步骤1

（不好意思此步骤照片糊了，但是不影响本道菜的美味） 巴沙鱼调制：SAM的巴沙鱼质量保证，一袋6块，平均一块200g。去一条化冻后，和生姜4片，白胡椒一小勺，料酒一勺，盐一小勺，1/4洋葱切小碎片一起搅拌，淀粉一勺，腌制30分钟！
宝宝爱吃的鲜美巴沙鱼的做法图解2

步骤2

切切切：后续使用
宝宝爱吃的鲜美巴沙鱼的做法图解3

步骤3

（重要步骤）两颗番茄热水去皮后，放进搅拌器兑一小碗温水打成汁！下锅煮沸，汤色从浅红变成深红后加入10g牛油，添加奶香味！
宝宝爱吃的鲜美巴沙鱼的做法图解4

步骤4

放入步骤一的调制好的巴沙鱼搅匀，观察水量是否盖过鱼面！不够则加入少量温水！
宝宝爱吃的鲜美巴沙鱼的做法图解5

步骤5

再次烧开后放入已切好的小番茄！
宝宝爱吃的鲜美巴沙鱼的做法图解6

步骤6

2分钟沸腾后加入柠檬片！
宝宝爱吃的鲜美巴沙鱼的做法图解7

步骤7

关火，➕一把香菜末
宝宝爱吃的鲜美巴沙鱼的做法图解8

步骤8

（重要步骤）盖上锅盖，用锅的预热来焖2分钟，即可上桌了！
宝宝爱吃的鲜美巴沙鱼的做法图解9

步骤9

全家人健康美味的一餐！1/3主食米饭+1/3蛋白质（鱼/肉/蛋）+1/3青菜

鲜美巴沙鱼的烹饪技巧

咸味在腌制阶段完成，后续就无需再加任何调味料咯！食材原味相互融合在一起变化出了最鲜美的味道！来试一下吧！和孩子在一起，我们都变成了爱创造的美食发明家！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 小瑞妮的五彩世界 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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