补钙佳品~连刺都能吃的酥焖小黄鱼

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小黄鱼别只会炸着吃了 今天做一道连刺都能吃 超级入味儿的酥焖小黄鱼 冷吃热吃都非常好吃 做法也简单,一定要试试哈

酥焖小黄鱼的用料

小黄花鱼 800克 八角 2个
葱白 2段 大蒜 3瓣
姜片 4片 干辣椒 2个
生抽 2大勺 老抽 1大勺
米醋 2大勺 料酒 1大勺
1勺 白糖 1勺
花生油 适量 清水 500ML

酥焖小黄鱼的做法

补钙佳品~连刺都能吃的酥焖小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼收拾干净以后控干水分
补钙佳品~连刺都能吃的酥焖小黄鱼的做法图解2

步骤2

锅中倒入花生油,油温7成分次放入小黄鱼,煎至两面金黄,捞出后放入高压锅中
补钙佳品~连刺都能吃的酥焖小黄鱼的做法图解3

步骤3

锅内留少许底油爆香八角,放入葱,姜蒜小辣椒,继续爆香
补钙佳品~连刺都能吃的酥焖小黄鱼的做法图解4

步骤4

然后加入所有的调料,再加入500毫升清水,小火煮开以后继续煮5分钟
补钙佳品~连刺都能吃的酥焖小黄鱼的做法图解5

步骤5

煮好的调料水倒入高压锅中,水要和小黄鱼持平,高压锅炖煮40分钟
补钙佳品~连刺都能吃的酥焖小黄鱼的做法图解6

步骤6

时间到以后先不要打开锅盖,让他在锅中焖一小时继续入味儿,然后就可以小心的捞出来了
补钙佳品~连刺都能吃的酥焖小黄鱼的做法图解7

步骤7

酥烂入味儿,连刺都能吃的酥焖小黄鱼就做好了

酥焖小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-16

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