凉拌藕丝

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凉拌藕丝的用料

莲藕 一节 2瓣
香菜 适量 辣椒油 适量
1汤匙 轻盐昆布酱油 2汤匙
味达美臻品蚝油 1汤匙 味达美清香米醋 2小勺
青红椒丝 适量

凉拌藕丝的做法

凉拌藕丝的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
凉拌藕丝的做法图解2

步骤2

藕切丝,青红椒切丝焯水后过凉水
凉拌藕丝的做法图解3

步骤3

放入六月鲜12克轻盐昆布酱油 和味达美臻品蚝油
凉拌藕丝的做法图解4

步骤4

加入味达美清香米醋
凉拌藕丝的做法图解5

步骤5

加入白糖
凉拌藕丝的做法图解6

步骤6

加入蒜末
凉拌藕丝的做法图解7

步骤7

倒入辣椒油
凉拌藕丝的做法图解8

步骤8

加入香菜拌匀
凉拌藕丝的做法图解9

步骤9

最后洒上芝麻,拌饭吃味道绝绝子

凉拌藕丝的烹饪技巧

过凉水可以让藕丝更加爽脆~这道菜是有一次在朋友的酒宴上吃到的,就是酒店的大厨刀工一级棒,切的很细,摆盘就显得很精致。我这个嘛就是复刻了一下味道~至于刀工大家就将就看下哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-19

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