土豆炖牛肉

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土豆炖牛肉的用料

牛肉 500克 土豆 2个
胡萝卜 1个 姜 1小块
葱 半棵 料酒 1勺
干辣椒 2个 八角 2个
番茄酱 2大勺 冰糖 1大勺
生抽 1勺 盐 5克

土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1

葱切断，姜切片准备冰糖，番茄酱，干辣椒和大料
土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜切块
土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉切块凉水下锅焯水
土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4

葱段，大料，姜片，干辣椒爆香下牛肉块翻炒，炒均匀加番茄酱，冰糖，生抽翻炒
土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5

加水没过牛肉，小火炖40分钟
土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6

加土豆和胡萝卜，小火炖十分钟
土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7

出锅可以加点香菜或者葱花

土豆炖牛肉的烹饪技巧

土豆和胡萝卜炖之前可以油炸一下，熟的更快，更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

©本菜谱的做法由 冰橙冰锐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鲁菜 下酒菜 宴客菜
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